Βρίσκεστε εδώ: λαγάνα

Λαγάνα – Υλικά: 700γρ αλεύρι σκληρό 500 ml νερό 18 γρ ξηρή μαγιά η 50 γρ νωπή 40 γρ ζάχαρη…

Η λαγάνα, το άζυμο αυτό ψωμί, παίζει αναμφίβολα κυρίαρχο ρόλο στο νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Οι αρτοποιοί φέτος λένε πως…