Η σχολή τουριστικών και επισιτιστικών επαγγελμάτων Le Gourmet ιδρύθηκε με σκοπό, μέσω της εκπαίδευσης των μαθητών της, να οδηγήσει την χώρα μας σε ένα καλύτερο αύριο. Σήμερα, οι εφαρμογές και τα αποτελέσματα του μοντέλου της εκπαίδευσης που ακολουθούν, την τοποθετεί μεταξύ των πιο έγκυρων της χώρας μας στην περιοχή της εκπαίδευσης. Σκοπός της σχολής LE GOURMET είναι οι μαθητές της να γίνουν χρήσιμοι πολίτες της χώρα μας. Αξίζει να αναφέρουμε ότι είναι μέρος του Δικτύου των Εθνικών Ιδρυμάτων και έχει σαν σχολή πιστοποίηση ποιότητας στην εκπαίδευση.Οι εποχές σήμερα είναι σίγουρα δύσκολες και η ανεργία καλπάζει μέρα με την ημέρα η σχολή Le Gourmet εκτός από άρτια και αξιόπιστη εκπαίδευση υπόσχεται σίγουρη επαγγελματική αποκατάσταση.
Σε αυτό το σημείο θα ήθελα να ευχαριστήσω την Διευθύντρια της σχολής της Κα Ντίνα Tσέλιου για την ολιγόλεπτη συνέντευξη που παραχώρησε στο mirmidones.gr και στη Λίλη Ντεβενέ.
(ΝΤΕΒΕΝΕ ΛΙΛΗ) Κα Τσέλιου καταρχάς να σας ευχαριστήσω για το χρόνο σας και να ξεκινήσω με την πρώτη ερώτηση.Πόσα χρόνια δραστηριοποιείται η σχολή σας στο χώρο των τουριστικών και επισιτιστικών επαγγελμάτων;
(ΝΤΙΝΑ ΤΣΕΛΙΟΥ) Η LE GOURMET συμπληρώνει Δέκα επτά χρόνια εμπειρίας στον χώρο της Επαγγελματικής κατάρτισης στην Ελλάδα, στα τουριστικά και επισιτιστικά επαγγέλματα”. Συμμετέχει στο Δίκτυο Επαγγελματικής Κατάρτισης μια σύμπραξη σύγχρονων φορέων κατάρτισης , οι οποίοι δραστηριοποιούνται με πιστοποιημένες δομές σε ολόκληρη την Ελλάδα, ακολουθώντας τα διεθνή πρότυπα ως προς την ποιότητα των παρεχομένων υπηρεσιών.
Ν.Λ. Έχετε απόφοιτους από την πρώτη χρονιά λειτουργίας της σχολής σας που διαπρέπουν τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.Αυτό είναι μια ηθική ικανοποίηση για εσάς;
Ν.Τ. Για την Σχολή μας οι Σπουδαστές αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των προσπαθειών μας και των οραμάτων μας που σκοπό έχουν την επαγγελματική τους σταδιοδρομία. Και αισθανόμαστε πολύ περήφανοι που μεγάλο ποσοστό (πάνω από 90% είναι επαγγελματικά αποκατεστημένοι πολλοί δε από αυτούς μεγάλα ονόματα στο χώρο στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό.H γενικότερη φιλοσοφία της «LE GOURMET» στηρίζεται στην προσπάθεια της για ποιοτική και διαχρονική εκπαίδευση, βασική αρχή για την επίτευξη των Επιθυμητών Στόχων των Σπουδαστών της. Με πρωτοποριακή σύγχρονη αντίληψη για την εκπαίδευση η «LE GOURMET» δημιουργεί τον αυριανό επαγγελματία στο χώρο του τουρισμού, παρέχοντας αφενός υψηλής Ποιότητας Εκπαίδευση με υψηλά standards πρακτικής εξάσκησης , αφετέρου δίνει έμφαση σε όλα εκείνα τα στοιχεία που πλαισιώνουν το προφίλ του επιτυχημένου επαγγελματία όπως είναι προσωπικότητα, επικοινωνία και « επαγγελματισμός » .
Ν.Λ.Πόσα χρόνια διαρκεί η φοίτηση στη σχολή σας;
Ν.Τ. Για την ειδικότητα Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής η φοίτηση είναι διετής. Για τη διοίκηση ξενοδοχειακών επιχειρήσεων η φοίτηση διαρκεί 1 έτος. Υπάρχουν όμως και προγράμματα που αναφέρονται αποκλειστικά σε επαγγελματίες με τουλάχιστον 3 έτη προϋπηρεσίας στην ειδικότητα. Τα προγράμματα αυτά πραγματοποιούνται είτε στη Σχολή μας η μέσω διαδικτύου [ e – learning ]
Ν.Λ.Πρέπει να πληρεί κάποιες προϋποθέσεις κάποιος που θέλει να φοιτήσει στην LE GOURMET;
Ν.Τ.Οι προϋποθέσεις είναι απλές για τις ειδικότητες του επισιτιστικού τομέα χρειάζεται απολυτήριο γυμνασίου, και για την ειδικότητα της διοίκησης απολυτήριο Λυκείου και πτυχίο μιας ξένης γλώσσας.
Ν.Λ.Το εκπαιδευτικό προσωπικό είναι έμπειρο και καταξιωμένο αλλά και αναγνωρισμένο στο χώρο πόσο σημαντικό είναι αυτό για μια σχολή που βγάζει μόνο επιτυχημένους επαγγελματίες;
Ν.Τ. Το Εκπαιδευτικό Προσωπικό της « LE GOURMET » αποτελείται από συνεργάτες με υψηλή τεχνογνωσία και επαγγελματική εμπειρία στο χώρο των Τουριστικών Υπηρεσιών Η προσπάθειά τους συγκεντρώνεται στην μεταφορά γνώσεων και εμπειριών, με όσο το δυνατόν υψηλότερο αίσθημα ευθύνης στους Σπουδαστές
Βασικό μας μέλημα αποτελεί η αρμονική σύνθεση της θεωρητικής και πρακτικής εκπαίδευσης. Η εμπειρία των Συνεργατών μας καθώς και οι σύγχρονοι τρόποι διδασκαλίας δημιουργούν το συναίσθημα επάρκειας γνώσεων στους σπουδαστές, οι οποίοι αισθάνονται έτοιμοι, να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις του επαγγελματικού στίβου.
Ν.Λ. Το να ασχοληθεί κάποιος με τα επισιτιστικά και τουριστικά επαγγέλματα η αγάπη ειδικά για την μαγειρική αλλά και η σίγουρη επαγγελματική αποκατάσταση παίζουν σημαντικό ρόλο.
Ν.Τ.Η αγάπη σε συνδυασμό με τις γνώσεις και τη σωστή εκπαιδευτική κατάρτιση είναι τα συστατικά για μια επιτυχημένη επαγγελματική πορεία.
Ν.Λ. Ποια είναι τα απαραίτητα “υλικά” να το πω έτσι για κάποιον που θέλει να φοιτήσει στην LEGOURMET και να πετύχει;
Ν.Τ. Ο συνδυασμός των παραπάνω : αγάπη, μεράκι, όρεξη για μάθηση και σκληρή δουλειά.
Ν.Λ.Που μπορεί να επικοινωνήσει κάποιος μαζί σας και να μάθει περισσότερες πληροφορίες και ενδιαφέρεται να ασχοληθεί με τα τουριστικά και επισιτιστικά επαγγέλματα;
Ν.Τ.Βρισκόμαστε στην οδό Όθωνος 17 στην Λαμία και μπορούν να επικοινωνησουν μαζί μας στο τηλέφωνο 2231067312 και στο e-mail :info@legourmet.gr
ΑΡΘΡΟ:ΝΤΕΒΕΝΕ ΛΙΛΗ
