Cottage cheese ή tofu; Ποιο κερδίζει τελικά τη μάχη της πρωτεΐνης;

Το cottage cheese προηγείται συνήθως στα γραμμάρια πρωτεΐνης, το tofu όμως απαντά με φυτικές ίνες, ακόρεστα λιπαρά και (ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής του) πολύ ασβέστιο.