Καθώς φτάνουμε σιγά σιγά στην νέα ελαιοκομική περίοδο 2022-2023 διαπιστώνουμε ότι ένα από τα βασικά προβλήματα που θα μας απασχολήσει ως ελαιοπαραγωγούς είναι η έλλειψη εργατικού δυναμικού, σε μια πραγματικά , «καλή χρονιά» για την περιοχή μας, σε σχέση με τα τρία προηγούμενα χρόνια .
Δυστυχώς τα περασμένα έτη είχε ελάχιστη έως μηδενική παράγωγη με αποτέλεσμα να υπάρχουν δυσκολίες συντήρησης – καλλιέργειας του ελαιώνα αλλά και των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον τομέα αυτό.
Την φετινή ελαιοκομική περίοδο, οι προσδοκίες που έχουν δημιουργηθεί είναι μεγάλες έτσι ώστε να καλυφτεί ένα μέρος από το αρνητικό πρόσημο όπου είχαμε καταγράψει τις προηγούμενες χρονιές από τη μια και από την άλλη να μπορέσουμε να δημιουργήσουμε σωστές συνθήκες καλλιέργειας του ελαιώνα για την επομένη χρονιά .
Η έλλειψη εργατών γης όπως ανέφερα και παραπάνω φαίνεται να βάζει εμπόδια στην συγκομιδή και αρκετοί παραγωγοί ίσως να μην καταφέρουν να συλλέξουν το 100% του καρπού τους .
Από κει και πέρα πιστεύω πολύ στην ποιότητα του προϊόντος, τόσο στην επιτραπέζια ελιά όσο και στην παράγωγη ελαιολάδου .
Για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα μεγάλο ρόλο έπαιξαν οι καιρικές συνθήκες αλλά και η απουσία εντόμων – παρασίτων από τον ελαιώνα όπου επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα του προϊόντος .
Τέλος ευελπιστούμε ότι εκτός από ένα εξαιρετικά ποιοτικό προϊόν θα έχουμε και τις ανάλογες τιμές πώλησης τους ,ούτως ώστε να ανταπεξέλθουμε στις λειτουργικές ανάγκες των επιχειρήσεων μας και να συμβάλουμε στα νοικοκυριά μας .
Αχινιώτης Χριστόφορος
Πρόεδρος Αγροτικού Συνεταιρισμού Πελασγίας
Περιφερειακός σύμβουλος Στερεάς Ελλάδας
