Το πιο διαδεδομένο είδος λεβάντας είναι η στενόφυλλη λεβάντα (Lavandula angustifolia), η οποία είναι η πιο μυρωδάτη ποικιλία και παράγει το καλύτερο αιθέριο έλαιο.
Το έλαιο λεβάντας έχει αντισηπτικές και επουλωτικές ιδιότητες. Είναι μάλιστα από τα ελάχιστα αιθέρια έλαια που μπορεί να χρησιμοποιηθεί άφοβα αδιάλυτο πάνω στο δέρμα.
Η λεβάντα χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, στη σαπωνοποιία και την φαρμακοποιία.